By Dharmesh Prajapati
ભારતના ફૂડ પ્રોસેસિંગ સેક્ટર, કોમર્શિયલ પેકેજિંગ અને કન્ઝ્યુમર રાઇટ્સના (Consumer Rights) મોરચેથી પેકિંગ આહાર બનાવતી નાની-મોટી હજારો કંપનીઓ માટે એક બહુ મોટી ચિંતા અને કરોડો રૂપિયાના નાણાકીય બોજ લાવનારા સમાચાર સામે આવ્યા છે. ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઇન્ડિયા (FSSAI) દ્વારા આગામી ૧ જુલાઈ, ૨૦૨૬ થી ખાદ્ય પદાર્થોના પેકિંગ પર “૧૦૦%”, “૧૦૦% પ્યોર” (100% Pure) કે તેના જેવા સંપૂર્ણ શુદ્ધતાના ભ્રામક દાવાઓ લખવા પર સદંતર પ્રતિબંધ (Label Ban) મૂકવામાં આવ્યો છે.
ગ્રાહકોને ગેરમાર્ગે દોરતી માર્કેટિંગ પદ્ધતિઓ અટકાવવા માટેનો આ નિર્ણય ભલે સામાન્ય ગ્રાહક માટે માત્ર એક સામાન્ય ‘કોસ્મેટિક’ ફેરફાર જેવો લાગે, પરંતુ ફૂડ બ્રાન્ડ્સ માટે આ સિંગલ શબ્દ હટાવવાની કિંમત અબજો (કરોડો) રૂપિયાના આર્થિક નુકસાન સમાન સાબિત થવા જઈ રહી છે.
ફૂડ કંપનીઓ પર ત્રણ સ્તરીય કમ્પ્લાયન્સ કોસ્ટનો આકરો માર
નિયમનકારી ડેટા અનુસાર, ભારતમાં એક મધ્યમ કદની ફૂડ કંપની પહેલેથી જ વાર્ષિક આશરે ૩,૨૮૫ કમ્પ્લાયન્સ ઓબ્લિગેશન્સ અને ૧૧,૫૫૪ ફાઇલિંગ્સનું સંચાલન કરે છે. આવામાં અચાનક આવેલા આ કાયદાના કારણે ઇન્ડસ્ટ્રીઝ પર નીચે મુજબની આકરી અસરો પડી રહી છે:
- ઇન્વેન્ટરી અને પ્રિન્ટિંગ પ્લેટ્સનું કરોડોનું નુકસાન: એક મિડ-સાઇઝ મેન્યુફેક્ચરર ૨૦૦ થી ૫૦૦ જેટલા સ્ટોક-કીપિંગ યુનિટ્સ (SKUs) ધરાવે છે. કેચઅપ કે તેલ જેવી સામાન્ય પ્રોડક્ટ પણ અલગ-અલગ સાઇઝ અને પ્રાદેશિક ભાષાઓમાં પેક થાય છે. હવે આ તમામ પેકિંગની આર્ટવર્ક બદલવી, નવી પ્રિન્ટિંગ પ્લેટ્સ બનાવવી અને જૂની પ્રિન્ટેડ લેમિનેટ શીટ્સ કે પેકેટ્સનો કરોડોનો જથ્થો કચરા ભેગો (Discard) કરવો પડશે.
- ઇનોવેશન અને બિઝનેસ ગ્રોથ અટકી જશે: એક્સપર્ટ્સના મતે, લીન ટીમ ધરાવતી કંપનીઓની લીગલ, સપ્લાય ચેઈન અને માર્કેટિંગ ટીમો આગામી ૬ મહિના સુધી માત્ર આ લેબલ બદલવાની પ્રક્રિયામાં જ વ્યસ્ત રહેશે, જેના લીધે નવી પ્રોડક્ટ્સ લોન્ચ કરવાનું કે એક્સપોર્ટ માર્કેટ વધારવાનું કામ સદંતર અટકી જશે (Opportunity Cost).
- નાના પ્રોસેસર્સ માટે અસ્તિત્વની લડાઈ: ભારતમાં અંદાજિત ૨૫ લાખ ફૂડ પ્રોસેસિંગ યુનિટ્સમાંથી ૯૮% સૂક્ષ્મ અને નાના ઉદ્યોગો (MSMEs) છે, જેમની પાસે અલાયદી લીગલ ટીમો નથી હોતી. મલ્ટિનેશનલ કંપનીઓ માટે આ એક પ્રોજેક્ટ હોઈ શકે, પણ નાના ઘાણી કે મસાલા ઉદ્યોગો માટે આ કરોડોનો વર્કિંગ કેપિટલ બ્લોકેજ અસ્તિત્વનો સવાલ બની ગયો છે.
FSSAI ની નીતિમાં ૨૦૨૫ થી આવેલી ‘પ્રેડિક્ટેબિલિટી’ થી થોડી રાહ
જો કે, ઇન્ડસ્ટ્રી માટે હકારાત્મક બાબત એ છે કે FSSAI એ જાન્યુઆરી ૨૦૨૫ માં એક ઐતિહાસિક સુધારો કરીને દર વર્ષે ૧ જુલાઈ ને ‘એન્યુઅલ એન્ફોર્સમેન્ટ ડેટ’ (વાર્ષિક અમલીકરણ તારીખ) તરીકે ફિક્સ કરી દીધી હતી અને કોઈપણ નિયમ લાગુ કરતાં પહેલાં ઓછામાં ઓછો ૧૮૦ દિવસનો ટ્રાન્ઝિશન પિરિયડ (સમયગાળો) આપવાનું ફરજિયાત કર્યું હતું. માર્ચ ૨૦૨૫ થી ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૬ વચ્ચે જ વન વિભાગ અને કન્ઝ્યુમર અફેર્સે આશરે ૧૧૯ થી વધુ અપડેટ્સ બહાર પાડ્યા છે. ફિક્સ કેલેન્ડરના લીધે કંપનીઓ પોતાનો જૂનો પ્રિન્ટેડ સ્ટોક ધીમે-ધીમે વેચીને ખાલી કરી શકી છે, જેથી અચાનક થનારા મોટા સ્ક્રેપ નુકસાનથી થોડો બચાવ થયો છે.
એફએમસીજી સપ્લાય ચેઈન, ડાયનેમિક ઇન્વેન્ટરી અને ક્લાઉડ એપીઆઈ (SEO Expert View)
એક ન્યૂઝ પોર્ટલ ઓનર, સપ્લાય ચેઈન આર્કિટેક્ટ અને ટેકનિકલ એસઈઓ (SEO) વિશ્લેષક તરીકે, એફએમસીજી (FMCG) બ્રાન્ડ્સના પેકેજિંગમાં આટલો મોટો બદલાવ ક્વિક-કોમર્સ (Blinkit, Zepto, Instamart) અને મોર્ડન રીટેલના ડેટાબેઝ આર્કિટેક્ચર માટે એક ટેકનિકલ ચેલેન્જ છે. જ્યારે બ્રાન્ડ્સ પોતાના SKUs બદલે છે, ત્યારે તેમના Centralized Inventory ERP Systems અને હોસ્ટિંગ સર્વર્સ પર નવા બારકોડ્સ અને ઈમેજીસ અપલોડ કરવા માટે Real-time Cloud APIs ને રી-કન્ફિગ્યુર કરવી પડે છે.
સુરક્ષા અને ડેટાબેઝ સેગમેન્ટેશન ટાઈટ હોવું જરૂરી છે જેથી ટ્રાન્ઝિશન પિરિયડ દરમિયાન માર્કેટમાં ઓલ્ડ અને ન્યૂ પેકિંગના લિસ્ટિંગમાં કોઈ કાનૂની વિસંગતતા ન સર્જાય. સર્ચ એન્જિન ઓપ્ટિમાઇઝેશન ટ્રેન્ડ્સ મુજબ ‘FSSAI 100 percent label ban rules’ અને ‘Food safety compliance cost India’ જેવા કીવર્ડ્સ અત્યારે ઇન્ટરનેટ પર બિઝનેસ કેટેગરીમાં સર્વોચ્ચ ટ્રેન્ડિંગમાં છે. અમારું મીડિયા નેટવર્ક હાઈ-સ્પીડ ક્લાઉડ હોસ્ટિંગ પર હોવાથી કોર્પોરેટ જગત અને વેપારીઓ સુધી આ બિઝનેસ અવેરનેસ સિક્યોરલી પહોંચી રહી છે.
ટ્રાન્સપોર્ટેશન અને માર્કેટિંગ પારદર્શિતા વધારવાના એફએસએસએઆઈના આ કડક કદમથી લાંબા ગાળે ગ્રાહકોને વિજ્ઞાન આધારિત અને પ્રમાણિત ગુણવત્તાવાળી પ્રોડક્ટ્સ મળશે, પરંતુ ટૂંકા ગાળે ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઇન્ડસ્ટ્રીઝ (જે ભારતની મેન્યુફેક્ચરિંગ GVA માં ૭.૯૩% નો હિસ્સો ધરાવે છે) એ આ મોંઘી કમ્પ્લાયન્સ કોસ્ટનો કડવો ઘૂંટડો પીવો જ પડશે.
કનેક્ટ વિથ ધર્મેશ પ્રજાપતિ +91 7359585035 Call / WhatsApp
Website: ambeinfotech.com
Read more on newsforyou.live